เมนูพัฒนาสมองลูกกับ ปลาดอลลี่ย่างเกลือ

 

ส่วนประกอบ

- เนื้อปลาดอลลี่
- เห็ดออรินจิ
- ซอสเทริยากิ สามารถหาซื้อได้สำเร็จรูป
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือ,พริกไทยป่น
- เนย

วิธีทำ

1. เนื้อปลาดอลลี่มาล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ หมักด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 15 นาที

2. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนใส่เนยลงในกระทะเล็กน้อย นำปลาที่หมักไว้ลงย่างในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายแดงและใส่ซอสเทอริยากิลงเล็กน้อย กลับด้านให้สุก ทั่วกันตักขึ้นพักไว้

3. ตั้งกระทะใส่เนยนำเห็ดออรินจิผัดกับเนยให้สุก

3. นำปลาและเห็ดที่ปรุงเสร็จจัดใส่จานตกแต่งให้สวยงามแค่นี้ก็พร้อมเสริ์ฟ สามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ

บทความจาก www.thainannyclub.com